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Cocina gourmet
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Gazpacho de tomates

El gazpacho (mezcla de pan desmigado, aceite de oliva y vinagre) alimentó a campesinos ibéricos del sur durante siglos. Los gazpachos han ido evolucionando hasta llegar al actual gazpacho. Comparto aquí una de sus variantes:

Yakimeshi

Esta versión del arroz frito japonés ¡estará lista en sólo 30 minutos!

Salsa Guacamole

Pelar las paltas y picar en trocitos poniendolos sobre un recipiente para la batidora. Pelar el tomate, y picarlo junto con la cebolla, añadiendolo tambien al recipiente con la...

Sopa gourmet de crema de zapallo y almendras

Esta sopa es exquisita, no dejes de probarla y contarme cómo te quedó! :)

Morrones rellenos de cous cous y pollo

Pechuga de pollo   Salpimentar la pechuga. En una sartén con aceite caliente, sellar por ambos lados. Luego cortar la pechuga en cubos. Reservar.   Relleno de...

Pan Indio relleno de papa (Aloo Paratha)

Me encanta descubrir recetas nuevas. Espero que hagan este pan indio, ¡que les quede delicioso!

Pollo a la naranja

Colocar el aceite en la olla y freír el pollo hasta que quede dorado y sacar. Una vez retirado el pollo, echar a freír la cebolla, cuando este cristalizada agregar el ajo, el...

Tomates rellenos de cous-cous

Precalentar el horno a 200ºC y engrasar una fuente pequeña donde se puedan colocar los tomates bien apretados entre sí. Lavarlos bien y secarlos. Cortar la parte superior....

Croquetas Indias (Aloo Tikki)

Encontré esta receta que me pareció muy original, espero que les guste y la compartan! :)

Comparto la receta de Caponata siciliana

¡Esta receta es una delicia! No dejen de probarla, además es muy fácil. Si les gustó no dejen de comentar o poner me gusta. Gracias!
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